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Bierbrauerei Haerle

Ein Prost auf die Region- Eine Reportage für National Geographic Deutschland über Gottfried Härle, der im oberschwäbischen Leutkirch die erste und einzige klimaneutrale Brauerei Deutschlands betreibt. Härle setzt beim Brauen keine fossilen Energieträger wie Öl und Kohle ein. Er bezieht ausschließlich Ökostrom aus erneuerbaren Quellen. Rund um das Brauhaus aus dem Gründungsjahr 1896 fangen heute Solarzellen die Energie der Sonne ein. Die für das Brauen von täglich 18.000 Litern Bier benötigte Wärme liefert seit 2009 eine Heizanlage, die mit Hackschnitzeln aus der Region betrieben wird.

Text von Alexandra Wolters für National Geographic Deutschland 2013

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